Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
Nguyên liệu
Le crumble au thym
-
80 g de beurre pommade
-
80 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
80 g de parmesan râpé
-
2 c. à café de thym frais
-
1 jaune d'œuf
La royale à l'ail
-
30 g d'ail
-
50 g de lard en tranches
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
150 g de lait
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 œufs
Le velouté de petits pois
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
40 g de beurre
-
300 g de petits pois frais
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g d'eau minérale
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Le cabillaud
-
1 filet de cabillaud (800 g environ)
-
gros sel
-
2 branches de thym frais
-
400 g d'eau
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 phút
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1h 5 phút
Gratin de poissons à la choucroute
40 phút
Paella aux crevettes, moules et cabillaud
Không có đánh giá
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 phút
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35 phút
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15 phút
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 phút
Vatapa aux crevettes
50 phút
Acras de morue
24h
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20 phút
Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette
30 phút