Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

4.7 23 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
6 raciones

Nguyên liệu

Ñoquis de zanahoria
  • 100 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm
  • 500 g de agua
  • 500 g de zanahoria pelada y cortada en rodajas de 2 cm
  • 600 g de zapallito italiano sin pelar y cortado en cubos de 1 cm
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 huevo
  • 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 350 g de harina y algo más para espolvorear
Crema de zapallito italiano
  • 40 g de chalota
  • 30 g de aceite de oliva
  • 50 g de agua
  • 2 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 40 g de queso parmesano cortado en láminas

Độ khó

nâng cao


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 19 g
Calo 2318 kJ / 554 kcal
Chất béo 21 g
Carbohydrate 72 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả