Nage de langouste aux petits légumes et safran

Nage de langouste aux petits légumes et safran

2.8 4 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
4 portions

Nguyên liệu

  • d'oignons coupés en quatre
    150 g
  • gousses d'ail
    2
  • de gingembre frais épluché
    15 g
  • branche de céleri coupée en tronçons
    1
  • de beurre
    30 g
  • de sucre
    2 pincées
  • de carottes fines, coupées en petits tronçons (3 cm)
    350 g
  • de mininavets coupés en deux
    150 g
  • de poireau émincé
    100 g
  • de safran en filaments
    2 - 3 doses
  • de thym frais émiettés
    2 brins
  • de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
    150 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
    650 g
  • oranges bio
    2
  • queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
    4

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 260 kcal / 1082 kJ
Chất đạm 21 g
Chất béo 22 g
Carbohydrate 8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả