Bisque de homard au paprika

Bisque de homard au paprika

4.9 34 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • carapace de homard (900 g env.)
    1
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de cognac
    70 g
  • de vin blanc sec
    120 g
  • d'oignons coupés en deux
    150 g
  • de carottes coupées en morceaux
    200 g
  • gousses d'ail
    2
  • bouquet garni
    1
  • de fumet de poisson
    850 g
  • de paprika
    1 c. à soupe rase
  • gousse de vanille fendue
    1
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe bombée
  • de piment en poudre
    2 pincées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de fécule de maïs (Maïzena) délayée dans 2 c. à soupe d’eau froide
    25 g
  • de crème liquide entière
    120 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 260 kcal / 1082 kJ
Chất đạm 4 g
Chất béo 22 g
Carbohydrate 16 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả