Các phiên bản tương thích
Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La glace au persil (la veille)
- 250 g de lait
- 10 g de lait en poudre
- 80 g de sucre en poudre
- 40 g de miel
- 2 jaunes d'œufs
- 1 bouquet de persil frais, équeuté
La tarte fine aux pommes (le jour même)
- 100 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm) et un peu de beurre fondu pour la finition
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 45 g d'eau froide
- 1 pincée de sel
- 1 pomme verte, type granny smith, émincée en fines lamelles
- 30 g de sucre roux
Le coulis de persil et la finition (le jour même)
- 70 g d'eau
- 70 g de pomme verte, type granny smith, coupée en morceaux
- 70 g de sucre en poudre
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 4981 kJ / 1190.5 kcal
- Chất đạm
- 16.5 g
- Carbohydrate
- 162.5 g
- Chất béo
- 57.5 g
- Chất xơ
- 5 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảMacarons à la vanille
3 Std.
Muffins au chocolat et caramel au beurre salé
40 min
Spritz au chocolat
50 Min
Barquettes à la fraise
35 min
Crumble pie aux pommes, coings et noisettes
1 godz. 30 min
Muffins framboise-pistache sans gluten
55 Min
Eclair au chocolat
1 Std. 15 Min
Petits flans pâtissiers
1 Std. 15 Min
Compotée de fruits d'automne et ses madeleines
1 Std.
Cake à la polenta au citron
1 Std. 15 Min
Délice chocolat-coco
1 godz. 30 min
Gâteau au chocolat aux cerises
2 Std. 15 Min