Steak Fajita Sweet Potatoes

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7 115 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h
6 portions

Nguyên liệu

Sweet Potatoes
  • sweet potatoes
    6
  • olive oil to taste
  • fine sea salt to taste
Guacamole
  • onions quartered
    80 g
  • garlic clove
    1
  • fresh coriander leaves only, to taste
    4 - 5 sprigs
  • tomatoes quartered
    150 g
  • lime juice
    25 g
  • ripe avocados cut in pieces (5 cm)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
Steak Fajita Mixture
  • garlic cloves to taste
    2 - 3
  • olive oil
    20 g
  • onions sliced (1 cm)
    150 g
  • red pepper sliced (1 cm)
    1
  • yellow pepper sliced (1 cm)
    1
  • green pepper sliced (1 cm)
    1
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • smoked paprika
    2 tsp
  • chilli powder
    1 tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • rump steak sliced against the grain (1 cm x 5 cm) (see tip)
    450 g
Assembly
  • fresh coriander leaves for garnishing

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 474 kcal / 1987 kJ
Chất đạm 21.5 g
Chất béo 17.7 g
Carbohydrate 48.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả