Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Impasto per la Flammkuchen
  • 2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
  • 250 g di latticello
  • 1 pizzico di zucchero
  • 15 g di lievito fresco
  • 375 g di farina + q. b. per la lavorazione
  • 1 ½ cucchiaino di sale
Mele ed erbette tritate
  • 200 g di mela a pezzi
  • 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaio di erba cipollina fresca a pezzi
  • 20 g di olio di oliva
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
Farcire e completare
  • 200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 200 g di cipolla rossa tagliata a listarelle
  • 100 g di cubetti di lardo
  • 200 g di zucca Red Kuri pulita, la polpa a fette

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 19 g
Calo 3325 kJ / 793 kcal
Chất béo 36 g
Carbohydrate 93 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả