Thiết bị & Phụ kiện
Flammkuchen con pere e gorgonzola
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
6 pezzi
Nguyên liệu
Impasto:
-
220 g di farina + q.b. per infarinare
-
30 g di olio di oliva
-
120 g di acqua
-
¼ di cucchiaino di sale
Farcire e completare:
-
2 pere (circa 400 g), mature
-
2 cucchiai di succo di limone
-
100 g di panna acida (20% di grassi)
-
200 g di Gorgonzola a pezzi
-
farina per il piano di lavoro
-
miele q.b.
-
3 cucchiai di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate, a pezzetti
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
11 g
Calo
1613 kJ /
385 kcal
Chất béo
21 g
Chất xơ
2.5 g
Carbohydrate
37 g
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