Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8 207 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
6 portions

Nguyên liệu

Spice Mix
  • chilli powder
    1 tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • curry powder
    3 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Curry
  • chicken breast fillets, skinless cut in pieces (3 cm)
    500 g
  • lime juice
    1 Tbsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    2 ½ cm
  • cinnamon stick
    1
  • cardamom pods
    2
  • cloves
    2
  • oil
    40 g
  • fresh curry leaves
    8
  • onion sliced
    1
  • tomato purée
    50 g
  • coconut cream
    120 g
  • coconut milk
    120 g
  • sugar
    ½ tsp
  • red chilli
    1
  • carrot
    1
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • medium eggs
    2
  • roti cut in strips (1 cm)
    3
  • lime cut in wedges, for garnishing
    1

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 354 kcal / 1488 kJ
Chất đạm 26 g
Chất béo 19 g
Carbohydrate 18 g
Chất xơ 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả