Pork Meatballs with Celeriac and Apple

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6 35 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

4 portions

Nguyên liệu

Meatballs

bread torn in pieces
80 g
onions quartered
80 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only, to taste
5 - 8 sprigs
pork mince broken in pieces
500 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground mace
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Celeriac and Apple Purée

celeriac cut in pieces (2 cm)
750 g
Granny Smith apple cut in pieces (2 cm)
1
water
150 g
milk
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Creamy Cider Sauce

onion quartered
40 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
unsalted butter diced
40 g
plain flour
60 g
chicken stock
200 g
cider
300 g
double cream
200 g
Dijon mustard
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
caster sugar
½ tsp
vegetable oil for frying

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34 g

Calo 3598 kJ / 866 kcal

Chất béo 63 g

Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

HYGGE 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chilli Beef with Lemon Feta

30 phút

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 phút

Raised Game Pie

24h

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

55 phút

Okra and Beef Stew (Bamia)

Không có đánh giá

Baked Kibbeh

Không có đánh giá

Moroccan Couscous

Không có đánh giá

Kibbeh with Yoghurt Sauce

Không có đánh giá

Jalapeño and Lime Chicken Burger

Không có đánh giá

Cheese and Bacon Stack Burger

1h 10 phút

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 phút

Pulled Pork and Cider Rolls

1h

Hiển thị tất cả