![Asparagus Stem Soup Asparagus Stem Soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A8518BE1-5AC3-4871-AFDA-1762613AED45/Derivates/64589d70-c88b-4344-8b2d-4eae18b7a53e.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 300 g asparagus stems, woody ends, cut in pieces (5 cm, see tip)
- 600 g boiling water
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 150 g onions, quartered
- 30 g olive oil, plus extra for serving
- 200 g potatoes, peeled and diced (2 cm)
- ½ tsp fine sea salt, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for serving
-
50
g double cream, plus extra for serving
hoặc crème fraîche
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 884 kJ / 213 kcal
- Chất đạm
- 4.2 g
- Carbohydrate
- 13.9 g
- Chất béo
- 14.8 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCreamy Asparagus, Potato and Leek Soup
30 min
Vegetable soup
35 min
Sweet Potato and Corn Chowder
45 min
Red Pepper and Tomato Soup (TM5)
30 min
Creamy Mushroom Soup
20min
Watercress Soup
25min
Noodle soup
35 min
Sweet Potato Soup with Star Anise
45 min
Spinach and Parmesan Soup
45 min
Creamy Courgette Soup
25min
Carrot and Coriander Soup
25min
Carrot, Orange and Ginger Soup
25min