
Thiết bị & Phụ kiện
Empanada rusa de salmón (Kulibiak)
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
12 raciones
Nguyên liệu
Masa
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de harina360 g
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de mantequilla180 g
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de sal1 cucharadita
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de agua90 g
Relleno y montaje
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de aceite de girasol25 g
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de agua1000 g
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de sal3 cucharaditas
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de arroz de grano largo150 g
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huevos a temperatura ambiente4
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de chalotas peladas y enteras250 g
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de mantequilla50 g
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de champiñones limpios y enteros250 g
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de salmón fresco sin piel ni espinas (en un solo filete)900 g
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de pimienta negra molida2 pellizcos
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de eneldo fresco picado3 ramitas
Salsa
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de vino blanco200 g
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de nata (35% de grasa)400 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida¼ de cucharadita
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de perejil fresco picado4 ramitas
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de eneldo fresco picado4 ramitas
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de zumo de limón30 g
Dinh dưỡng trên 1 ración
Calo
636 kcal /
2662 kJ
Chất đạm
23.2 g
Chất béo
41.9 g
Carbohydrate
38.8 g
Chất xơ
1.9 g
Chất béo bão hòa
20.7 g
Natri
1057.9 mg