Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
4.6 55 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 1h
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
  • 6 lonchas de jamón curado
  • 6 lonchas de queso
  • 250 g de cebolla roja
    250 g de cebolla
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de vino blanco seco
  • 300 g de caldo de carne
  • 1 cucharada de extracto de buey
  • 2 - 4 pellizcos de sal
  • 150 g de harina
  • 3 huevos batidos
  • 250 g de pan rallado
  • 5 - 7 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
  • 90 g de champiñones
  • 6 pimientos del piquillo en tiras
  • 90 g de guisantes en conserva escurridos
  • 100 g de queso Cabrales
  • 150 g de sidra natural asturiana
  • 350 g de nata (35% de grasa)
  • 300 - 400 g de aceite para freír

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 63.1 g
Calo 4836 kJ / 1157 kcal
Chất béo 74.3 g
Chất xơ 3.9 g
Carbohydrate 58.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cocina de mercado 85 Công thức
Tây Ban Nha
Community stars. Recetas favoritas 20 Công thức
Tây Ban Nha
Fritos & Cía. 14 Công thức
Tây Ban Nha
Principado de Asturias 30 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(4)

30 phút

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(55)

50 phút

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

4.3(31)

1h

Sándwich cubano

4.1(35)

1h

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.4(11)

1h 35 phút

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(131)

40 phút

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4h

Sándwich de pollo coronación

4.5(38)

2h 20 phút

Conejo a la sidra

4.4(23)

1h

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5(176)

3h 30 phút

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4(22)

4h 30 phút

 Hiển thị tất cả