Lamb stew with couscous

Lamb stew with couscous

4.1 18 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

4 portions

Nguyên liệu

Moroccan spice mix

ground ginger
3 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
paprika
3 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground turmeric
1 ½ tsp
ground white pepper
1 ½ tsp
chilli powder
½ tsp
cayenne pepper
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp

Lamb stew

boneless lamb shoulder cut into pieces (2.5 cm)
750 g
red onion cut into quarters
½
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
1 stalk
orange segemented and segments cut into halves
1
brown onions cut into quarters
2
garlic cloves
2
olive oil
20 g
canned crushed tomatoes
800 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 stalk
couscous
230 g
dried apricots cut into pieces (1 cm)
150 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
flaked almonds
2 tbsp
Greek-style natural yoghurt to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 823.1 mg

Chất đạm 50.3 g

Calo 3510.8 kJ / 836 kcal

Chất béo 31.4 g

Chất xơ 17.6 g

Chất béo bão hòa 9.4 g

Carbohydrate 79 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Kiwi creations from New Zealand 16 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15 phút

Hainanese chicken and rice

1h 50 phút

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15 phút

Whole steamed chicken

1h 20 phút

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3h 5 phút

Lamb and fennel ragu

4h 35 phút

Chinese pork with vegetables

1h 20 phút

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 phút

Lamb saag (Noni Jenkins)

1h 15 phút

Beef spezzatino

1h 45 phút

Classic meatloaf

1h 35 phút

Lemon roast chicken

1h 35 phút

Hiển thị tất cả