Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1 lamb rack, trimmed (see Tip)
- ¼ tsp salt, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for seasoning
- 40 g olive oil, plus 1 tablespoon for frying
- 120 g red wine
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 10 g pickled capers, drained
- 2 garlic cloves
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh mint, leaves only
- 1 sprig fresh basil, leaves only
- 500 g water, plus extra for cooking
- 450 g frozen peas
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 120 g pouring (whipping) cream
- 2 pinches ground nutmeg
- 1 tsp unsalted butter
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2362 kJ / 562.5 kcal
- Chất đạm
- 35.8 g
- Carbohydrate
- 11.1 g
- Chất béo
- 40.5 g
- Chất béo bão hòa
- 16 g
- Chất xơ
- 8.5 g
- Natri
- 641.8 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Beef fajitas
30min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Corned beef with mustard sauce
1 godz. 30 min
Beef stroganoff
35min
Woodys "no butter" butter chicken
40min
Creamy coconut chicken curry
30min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40min
Hoisin pork bowl
30min
Meatballs in red pepper sauce
30min
Krispy fried chicken
25min
Pork san choy bau
25min
Beef and mushroom stroganoff
40min