Các phiên bản tương thích
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Le biscuit roulé
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
Le croustillant praliné
- 100 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre
-
100
g de Pailleté Feuilletine™
hoặc de crêpes dentelle, type Gavottes®
La mousse au caramel
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 200 g de caramel au beurre salé
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- Dinh dưỡng
- trên 1 part
- Calo
- 2608.4 kJ / 624.1 kcal
- Chất đạm
- 9.8 g
- Carbohydrate
- 62.5 g
- Chất béo
- 37.1 g
- Chất xơ
- 1.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1h 20min
Galette des Rois express
50 min
Galette des Rois à la frangipane
2 godz.
Galette des Rois franc-comtoise
1h 5min
Galette des rois à la crème d'amande
1 godz. 15 min
Galette à la crème d'amande
1h 20min
Brioche de Noël au sucre et à la cannelle
1 godz. 30 min
Galette des rois pomme-cannelle
3 godz.
Galette briochée aux pralines roses
7h 25min
Banana cake léger à la vapeur
1 godz. 10 min
Gâteau aux pommes et sucre vanillé
55 dk
Cake moelleux coco-banane
1h 5min