Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

4.8 89 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 55 phút

10 portions

Nguyên liệu

garlic cloves
10 g
shallots
100 g
fresh ginger cut in slices
30 g
pork belly, with skin cut in pieces (3 cm)
1000 g
dried black fungi soaked to soften
30 g
light soy sauce
30 g
dark soy sauce
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
50 g
lump sugar
20 g
fermented bean curd (nam yee) with gravy
70 g
water
250 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 29 g

Calo 1527 kJ / 365 kcal

Chất béo 24 g

Chất xơ 3 g

Carbohydrate 8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Oriental Pork Dishes 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Layered chicken dinner

1h 45 phút

Bourbon pork ribs

5h 50 phút

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50 phút

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15 phút

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2h 20 phút

3 cheese lasagne

1h 50 phút

Pulled Pork Buns

6h 20 phút

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2h 5 phút

Lamb Koftas

1h 30 phút

Fragrant Chicken Curry

1h

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6h 30 phút

Pizza pockets

1h 50 phút

Hiển thị tất cả