Tatin d'endives
TM5 TM31 TM6

Tatin d'endives

4.6 (151 đánh giá)

Nguyên liệu

La pâte brisée au carvi

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre, froid , coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau froide
  • ½ c. à café de graines de carvi

La cuisson des endives

  • 6 endives
  • 500 g d'eau

Les endives caramélisées

  • 30 g de beurre, et un peu pour le moule
  • 40 g de cassonade
  • 20 g de vinaigre balsamique
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Dinh dưỡng
trên 1 part
Calo
1120 kJ / 267 kcal
Chất đạm
4.2 g
Carbohydrate
26.5 g
Chất béo
16 g
Chất xơ
4.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả