
Thiết bị & Phụ kiện
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 10h 55 phút
8 portions
Nguyên liệu
-
dried fennel seeds2 Tbsp
-
chilli flakes to taste½ - 1 Tbsp
-
orange thin peelings of skin only1
-
garlic cloves5
-
fresh sage leaves6
-
coarse sea salt30 g
-
white wine to taste30 - 60 g
-
pork belly, boned, with rind1250 g
-
pork loin750 g
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
515 kcal /
2145 kJ
Chất đạm
46.6 g
Chất béo
35.8 g
Carbohydrate
1.1 g