Các phiên bản tương thích
Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Falafel
- 270 g dried lima beans
- 90 g dried chickpeas
- water, for soaking
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 4 garlic cloves
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 1 fresh red chilli, trimmed, cut into halves and deseeded
- 1 - 2 tsp salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper
- 3 tsp baking powder
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 1 ½ tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
Tahini sauce
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 150 g tahini
- 130 g water
- 1 tbsp lemon juice
- ¼ tsp salt
- ¾ tsp ground cumin
R'gaif bread
- 180 g water
- 2 tsp dried instant yeast
- 260 g plain flour, plus extra for dusting
- ½ tsp salt
- olive oil, for coating
Assembly
- sunflower oil, for frying (see Tips)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portions
- Calo
- 4166.6 kJ / 992 kcal
- Chất đạm
- 32.3 g
- Carbohydrate
- 81 g
- Chất béo
- 54.7 g
- Chất xơ
- 23 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảAsparagus risotto
40 Min
Pizza bianca
40 Min
Cauliflower gratin
1h
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1h 5min
Potato pancakes
45 min
Soba noodle mee goreng
40 Min
Mushroom bolognaise
45 min
Vegan moussaka
1h 50min
Three-bean shepherd's pie
26h
Feta, spinach and potato frittata
1h
Vegetarian chilli
35 Min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35 min