Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

4.2 23 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

La croûte de pistache
  • 80 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 40 g de beurre
  • 60 g de chapelure
  • 2 pincées sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La limande et sa garniture
  • 8 filets de limande
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 300 g de carottes coupées en tronçons
  • 300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 20 g gingembres frais
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 100 g de lait de coco
  • 2 - 3 branches de coriandre fraîche équeutées

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 51.5 g
Calo 2525 kJ / 604 kcal
Chất béo 30.8 g
Chất xơ 7.5 g
Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả