Pâté en croûte
TM6 TM5

Pâté en croûte

4.1 (17 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 380 g de farine de blé
  • 170 g de beurre, coupé en morceaux
  • 90 g d'eau
  • 2 c. à soupe de persil frais
  • 850 - 950 g de rouelle de porc, dégraissée et détaillée en dés (2 cm)
  • 1 c. à café rase de poivre blanc en grains
  • 15 g de cognac ou d'un autre alcool
  • 100 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
  • 1 barde de lard
  • 1 œuf battu, pour la dorure
  • 1 sachet de gelée au madère

Dinh dưỡng
trên 1 part
Calo
2323 kJ / 555 kcal
Chất đạm
42 g
Carbohydrate
35 g
Chất béo
25 g
Chất xơ
2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả