![Délice de foies au riesling Délice de foies au riesling](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6b820718-42a9-4951-8133-94e76f668d44/Derivates/afe66d03-ca6a-431c-8d70-211e371ca223.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 400 g d'eau salée
- 250 g de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
- ½ feuille de laurier
- 6 grains de poivre noir
- 150 g de riesling
- 180 g de beurre doux, coupé en morceaux
-
1
c. à soupe de porto
hoặc 1 c. à soupe de cognac - 1 ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1241 kJ / 301 kcal
- Chất đạm
- 8 g
- Carbohydrate
- 1 g
- Chất béo
- 27 g
- Chất xơ
- 0 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSalade de courgette aux olives et feta
15 分钟
Verrines printanières
25 dk
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Tartare de tomate et de poivron
10min
Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires
1 Std.
Assortiments de makis
1 Std. 30 Min
Poulet curry et lait de coco
55 Min
Mousse au thon
5 Min
Petits cakes au bacon et au fromage
50 Min
Salade de pommes de terre
1 Std. 5 Min
Salade de riz à la mexicaine
45 分钟
Œuf cocotte aux champignons et oignons
30 Min