Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Pâté de campagne
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 48h
8 portions
Nguyên liệu
-
d'échine de porc, désossée coupée en cubes (2 cm env.)250 g
-
de sel2 c. à café
-
de poivre moulu1 c. à café
-
de quatre-épices1 c. à café
-
d'oignon coupé en deux60 g
-
de persil frais ciselés4 brins
-
d'épaule de veau coupée en cubes (2 cm env.)100 g
-
de gorge de porc coupée en cubes (2 cm env.)100 g
-
œufs2
-
2 c. à soupe de cognacd'armagnac2 c. à soupe
-
80 g de noisettes décortiquéesde pistaches, décortiquées et non salées80 g
-
barde de lard1
-
feuille de laurier déshydratée1
-
de thym frais1 branche
-
de farine de blé pour la soudure20 g
-
d'eau pour la soudure1 c. à soupe
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
292 kcal /
1215 kJ
Chất đạm
12 g
Chất béo
23 g
Carbohydrate
4 g
Chất xơ
2 g
