Pâté de campagne

Pâté de campagne

4.3 58 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 48h

8 portions

Nguyên liệu

250 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes (2 cm env.)
2 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à café de quatre-épices
60 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais ciselés
100 g d'épaule de veau coupée en cubes (2 cm env.)
100 g de gorge de porc coupée en cubes (2 cm env.)
2 œufs
2 c. à soupe d'armagnac

2 c. à soupe de cognac
80 g de pistaches, décortiquées et non salées

80 g de noisettes décortiquées
1 barde de lard
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g de farine de blé pour la soudure
1 c. à soupe d'eau pour la soudure

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 12 g

Calo 1215 kJ / 292 kcal

Chất béo 23 g

Chất xơ 2 g

Carbohydrate 4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ma Cuisine 196 Công thức
Thụy Sĩ

Ma Cuisine 196 Công thức
Tây Ban Nha

Ma Cuisine 196 Công thức
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Công thức
Pháp

Ma cuisine au quotidien 221 Công thức
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 Công thức
Thụy Sĩ

Ma cuisine au quotidien 196 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30 phút

Tartare de tomate et de poivron

10 phút

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

45 phút

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2h

Salade de betterave et halloumi

15 phút

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 phút

Sorbet citron-concombre

9h 15 phút

Salade de thon, haricots et avocat

20 phút

Salade de farfalle au pesto de poivron

1h

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20 phút

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20 phút

Poireau à la moutarde

35 phút

Hiển thị tất cả