Pâté de campagne

Pâté de campagne

4.3 59 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 48h

8 portions

Nguyên liệu

250 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes (2 cm env.)
2 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à café de quatre-épices
60 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais ciselés
100 g d'épaule de veau coupée en cubes (2 cm env.)
100 g de gorge de porc coupée en cubes (2 cm env.)
2 œufs
2 c. à soupe d'armagnac

2 c. à soupe de cognac
80 g de pistaches, décortiquées et non salées

80 g de noisettes décortiquées
1 barde de lard
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g de farine de blé pour la soudure
1 c. à soupe d'eau pour la soudure

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 12 g

Calo 1215 kJ / 292 kcal

Chất béo 23 g

Chất xơ 2 g

Carbohydrate 4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ma Cuisine 196 Công thức
Thụy Sĩ

Ma Cuisine 196 Công thức
Tây Ban Nha

Ma Cuisine 196 Công thức
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Công thức
Pháp

Ma cuisine au quotidien 221 Công thức
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 Công thức
Thụy Sĩ

Ma cuisine au quotidien 196 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mousses de betterave en deux façons

15 phút

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 phút

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3h 30 phút

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35 phút

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45 phút

Raviolis de crevettes

40 phút

Croustillant méditérranéen

1h 15 phút

Demi-lunes épinard-poulet

35 phút

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2h

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30 phút

Verrine aux trois poivrons

55 phút

Hiển thị tất cả