Carrot and Coriander Soup

Carrot and Coriander Soup

4.7 217 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 25 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • red split lentils
    30 g
  • lemon thin peelings of skin only
    ½
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    2 cm
  • carrots cut in pieces (3-4 cm)
    300 g
  • onions quartered
    50 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • water
    500 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fresh coriander leaves only, plus extra roughly chopped for garnishing
    2 sprigs
  • milk plus extra for serving if desired
    100 g
    single cream, plus extra for serving if desired

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 308.3 mg
Chất đạm 3.9 g
Calo 735.8 kJ / 175.9 kcal
Chất béo 11.5 g
Chất xơ 3.9 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 16.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả