Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Focaccia di patate

Focaccia di patate
4.9 31 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 2h 50 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Impasto
  • 1770 g di acqua
  • 100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
  • 12 ½ g di lievito fresco
    2 cucchiaini di lievito secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 600 g di farina
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 15 g di sale
Ripieno
  • 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
  • 100 g di prosciutto cotto a fette
  • 1 pomodoro ramato a fette (3-4 cm) fette sgocciolate per 1 ora
  • 2 - 3 pizzichi di origano secco
  • 2 filetti di acciuga, sott'olio
Emulsione
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 23 g
Calo 2573 kJ / 615 kcal
Chất béo 24 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 81 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pizze e focacce 45 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Base per pizza

4.4(14)

49 godz. 30 min

Treccia di pan brioche ripiena

4.6(17)

2 godz. 20 min

Focaccia alle cipolle

4.8(26)

2 godz. 20 min

Tortine alla zucca

Brak ocen

Pane Vallemaggia con lievito madre

4.5(2)

33 godz.

Pane alpino di segale con lievito madre

Brak ocen

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Brak ocen

Pane ai semi con lievito madre

Brak ocen

Bürli con lievito madre

Brak ocen

Focaccia con lievito madre

5.0(1)

31 godz.

Starter di lievito madre

Brak ocen

Anelli ripieni di formaggio (شوريك الجبنة)

Brak ocen

 Hiển thị tất cả