Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

3.8 17 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 50 phút

4 portion

Nguyên liệu

Stuffed Aubergines

aubergines
3
fine sea salt
2 pinches
olive oil
80 g
bulgur wheat
100 g
water
250 g
spring onions cut in pieces
50 g
red peppers cut in pieces
100 g

Saffron Yoghurt

freshly squeezed lemon juice
30 g
olive oil
50 g
saffron
1 tsp
garlic clove
1
Greek yoghurt
180 g
pomegranate seeds
50 g
toasted pine nuts
30 g
fresh basil leaves
20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g

Calo 1653 kJ / 395 kcal

Chất béo 25 g

Chất xơ 10 g

Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Flexitarian Favourites 12 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

persian vegetarian 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min

Vegan Aubergine Rolls

11 Std. 15 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 Std. 15 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min

Tomato Soup with Burrata

35 Min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 Min

Lentil Moussaka

3 Std. 30 Min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 Min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 Min

Dal Makhani

9 Std. 30 Min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 Std.

Hiển thị tất cả