Brodo Thai di gamberi e mele speziate
TM5 TM6

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

4.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

Mele speziate

  • 4 mele adatte alla cottura (es. Renette, Bramley)
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato, fatto in casa
  • 4 bacche di anice stellato
  • 4 pizzichi di zenzero in polvere
  • 4 chiodi di garofano
  • 4 pizzichi di cannella in polvere

Brodo Thai

  • 150 g di cipolla, a metà
  • 20 - 30 g di radice fresca di zenzero, affettato sottilmente
  • 1 peperoncino piccante fresco, senza semi
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di gamberi crudi sgusciati, con le teste
  • 1400 g di acqua
  • 40 g di aceto di riso
  • 30 g di salsa di pesce
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 bacca di anice stellato
  • 3 pizzichi di sale, + q.b.
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato, + q.b.
  • 80 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
  • 2 pizzichi di alga wakame, in fiocchi (không bắt buộc)
  • 100 g di germogli di soia freschi
    hoặc 100 g di germogli di fagioli freschi
  • 15 foglie di coriandolo, fresche

Dinh dưỡng
trên 1 porzione
Calo
1242 kJ / 296 kcal
Chất đạm
21 g
Carbohydrate
36 g
Chất béo
6 g
Chất xơ
3.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả