Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7 9 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
4 portions

Nguyên liệu

Batbout dough
  • water
    320 g
  • sugar
    2 tbsp
  • fresh yeast
    20 g
    1 heaped tsp dried instant yeast, (8 g)
  • olive oil plus extra for greasing
    10 g
  • plain flour
    250 g
  • wholemeal wheat flour
    80 g
  • durum wheat semolina
    240 g
  • salt
    1 ½ tsp
Lamb meatballs
  • olive oil for greasing and frying
  • garlic cloves
    4
  • fresh mint leaves only, to taste
    5 - 6 sprigs
  • lamb meat piece, sinew free, boneless cut in cubes (2 cm)
    600 g
  • hot paprika powder
    2 ½ tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fresh parsley leaves only, to taste
    6 - 7 sprigs
  • canned chopped tomatoes
    600 g
  • water
    200 g
  • sunflower oil
    20 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 46 g
Calo 4263 kJ / 1018 kcal
Chất béo 41 g
Chất xơ 11 g
Carbohydrate 111 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả