Caribbean stew and steamed rice cups
TM5 TM6

Caribbean stew and steamed rice cups

4.1 (16 đánh giá)

Nguyên liệu

Caribbean stew

  • 800 g boneless lamb shoulder (see variation), cut into pieces (3-4 cm)
    hoặc 800 g lamb meat for stew, boneless, cut into pieces (3-4 cm)
  • 50 g freshly squeezed orange juice (approx. 1 orange)
  • 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
  • 60 g Worcestershire sauce
  • 3 garlic cloves
  • 150 g brown onions, cut into halves
  • 180 g celery stalks, cut into pieces
  • 2 - 4 sprigs fresh coriander
  • 2 - 3 pinches dried oregano
  • 2 fresh bay leaves
    hoặc 1 dried bay leaf
  • 1 - 1 ½ tsp ground cayenne pepper
  • 25 g oil
  • 20 g raw sugar
    hoặc 20 g brown sugar
  • 50 g tomato paste
  • 1 ½ tsp salt
  • 450 g water

Steamed rice cups

  • 160 g basmati rice
  • 400 g water
  • 4 pinches salt
  • 4 tsp oil
    hoặc 4 tsp unsalted butter, chilled

Dinh dưỡng
trên 1 portions
Calo
2438 kJ / 581 kcal
Chất đạm
45 g
Carbohydrate
45 g
Chất béo
23 g
Chất xơ
3.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả