Grissini

Name: Grissini
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 pezzi
Ingredients: 280 g di acqua; 1 cucchiaio di zucchero; 15 g di lievito fresco; 500 g di farina; 60 g di olio di oliva; 1 cucchiaino di sale; 50 g di farina di semola di grano duro; sale

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 1h 20 phút

Khẩu phần ăn 30 pezzi

Nguyên liệu

280 g di acqua
1 cucchiaio di zucchero
15 g di lievito fresco
hoặc 2 cucchiaini di lievito secco (8 g)
500 g di farina + q.b. per infarinare
60 g di olio di oliva + q.b. per spennellare
1 cucchiaino di sale
50 g di farina di semola di grano duro, per spolverizzare
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo (không bắt buộc)
hoặc di semi di papavero (không bắt buộc)
sale, da cospargere sui grissini

Dinh dưỡng: trên 1 porzione
Calo: 1088 kJ / 260 kcal
Chất đạm: 6.5 g
Carbohydrate: 41.9 g
Chất béo: 8.5 g
Chất xơ: 2.03 g