• 

  burro per imburrare

Impasto

• 

  50 g di Parmigiano a pezzi
• 

  500 g di patate a pezzi
• 

  ½ cucchiaino di sale
• 

  ¼ di cucchiaino di pepe
• 

  50 g di panna
• 

  1 uovo
• 

  2 cucchiaini di maizena
• 

  50 g di fiocchi d'avena (senza glutine)

Farcitura

• 

  1 cipolla tagliata a metà
• 

  2 spicchi di aglio
• 

  50 g di olio di oliva
• 

  300 g di pomodori tagliati in quattro spicchi
• 

  ½ cucchiaino di maggiorana
• 

  ¼ di cucchiaino di sale
• 

  ¼ di cucchiaino di pepe macinato
• 

  1 cucchiaino di granulato per brodo (senza glutine)
• 

  250 g di mozzarella a fettine
• 

  preparato di erbe aromatiche secche per pizza (senza glutine) q.b.