Pot-au-feu de la mer
TM5 TM6

Pot-au-feu de la mer

3.9 (50 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 citron jaune non traité
  • 200 g de carottes, coupées en rondelles
  • 3 bulbes de fenouil, coupés en morceaux
  • 200 g de champignons de Paris frais, brossés et nettoyés
  • 40 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 1 c. à café de gros sel
  • 1500 g d'eau
  • 180 g d'oignons, coupés en quatre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 3 baies de genièvre
  • 650 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en cubes (3 cm)
  • 200 g de navets, coupés en cubes
  • 300 g de poireaux, coupés en tronçons (3 cm)
  • 350 g de filets de cabillaud, coupés en cubes (3 cm)
  • 350 g de filets de saumon frais, coupés en cubes (3 cm)
  • 300 g de filets de lieu noir, coupé en cubes (3 cm)
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 bouquet de persil frais, ciselé

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1228 kJ / 292 kcal
Chất đạm
29.8 g
Carbohydrate
18.8 g
Chất béo
9.5 g
Chất xơ
7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả