Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger
4.3 71 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h 40 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Burger buns
  • olive oil for greasing and brushing
    1 tsp
  • white sugar
    1 tbsp
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • water
    220 g
  • baker's flour plus extra for dusting
    340 g
  • salt
    ½ tsp
Patties
  • water plus an extra 3 tbsp
    1200 g
  • salt
    1 tsp
  • white quinoa
    100 g
  • flaxseeds (linseeds)
    1 tbsp
  • olive oil plus an extra 1 tbsp for frying
    30 g
  • eschalots
    30 g
  • garlic clove
    1
  • bread torn into pieces (3 cm)
    1 slice
  • ground black pepper
    1 pinch
  • canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • walnuts
    35 g
  • tomato paste
    20 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • sweet paprika
    2 tsp
  • poppy seeds
    2 - 3 tsp
Assembly
  • tomato sauce (see Tip)
    70 g
  • green lettuce leaves
    4 - 8
  • fresh tomato
    8 - 12 slices
  • avocado flesh only, cut into slices (optional)
    1
  • red onion cut into thin rings (optional)
    1

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 734.3 mg
Chất đạm 16.9 g
Calo 2546.5 kJ / 606.3 kcal
Chất béo 26.5 g
Chất xơ 12.5 g
Chất béo bão hòa 3.3 g
Carbohydrate 69.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Viva la Vegan 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Cashew basil spelt pasta (gut health)

Cashew basil spelt pasta (gut health)

4.6(67)

15 phút

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.3(24)

1h 20 phút

Palak paneer

Palak paneer

4.3(49)

1h 15 phút

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

4.3(339)

20 phút

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

4.5(179)

40 phút

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

3.5(16)

1h 15 phút

Bang bang broccoli

Bang bang broccoli

4.7(70)

3h 25 phút

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

3.6(9)

55 phút

Sichuan zucchini and eggplant

Sichuan zucchini and eggplant

4.5(32)

1h 15 phút

Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7(328)

45 phút

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

4.0(42)

40 phút

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5(22)

1h

 Hiển thị tất cả