Thiết bị & Phụ kiện
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Wasser1000 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)200 g
-
Spinat, frisch in groben Streifen300 g
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Topfen, 20% Fett (am besten Ziegentopfen)250 g
-
Eidotter2
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Weizenmehl, griffig100 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren¼ TL
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Muskat, gemahlen2 Prisen
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Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten120 g
-
gemischte, getrocknete Kräuter (Bergkräuter siehe Tipp)1 EL
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
16 g
Calo
2077 kJ /
496 kcal
Chất béo
35 g
Chất xơ
25 g
Carbohydrate
29 g
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