Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

4.8 65 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 35 phút

400 g

Nguyên liệu

200 g de vin de madère
30 g de beurre demi-sel
20 g de farine de blé
200 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
50 g de brisures de truffe noire
100 g de foie gras de canard cru
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 400 g

Chất đạm 10 g

Calo 3712 kJ / 888 kcal

Chất béo 88 g

Chất xơ 10 g

Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Balade Sud-Ouest 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55 min

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7 h 30 min

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 min

Sauce aurore

15 min

Sauce rose au yaourt

10 min

Sauce sésame

10 min

Sauce tomate épicée

25 min

Tapenade de tomates

5 min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25 min

Dip d'asperges blanches

15 min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 min

Chutney de poivrons au safran

55 min

Hiển thị tất cả