Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

4.5 39 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
6 portions

Nguyên liệu

Savoury Egg Custard
  • eggs
    4
  • whole milk
    100 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 - 2 pinches
Spinach and Potato Soup
  • onions quartered
    80 g
  • vegetable oil
    20 g
  • celeriac cut in pieces
    40 g
  • carrots cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • potatoes cut in pieces (2 cm)
    200 - 250 g
  • leeks sliced (1 cm)
    80 g
  • water
    800 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fresh spinach leaves
    250 g
    250 g frozen spinach, defrosted
  • double cream
    80 g
  • salt plus extra to taste
  • ground black pepper plus extra to taste

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 191 kcal / 797 kJ
Chất đạm 8 g
Chất béo 12 g
Carbohydrate 11 g
Chất xơ 2.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả