Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

4.8 27 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

La bisque

1000 g de langoustines cuites
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g d'huile d'olive
30 g de farine de blé
30 g de cognac
150 g de vin blanc
500 g de tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les langoustines et la garniture

100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
100 g de poivron rouge détaillé en cubes
150 g de courgette détaillée en cubes
200 g de blé en grains
600 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 29.8 g

Calo 2310 kJ / 553 kcal

Chất béo 22.3 g

Chất xơ 6.3 g

Carbohydrate 56 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cabillaud au beurre d'agrume

55 分钟

Lotte vapeur façon tajine

1小时 45 分钟

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

40 分钟

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2小时

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45 分钟

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1小时 35 分钟

Moules au citron

40 分钟

Spaghetti saumon-brocoli

45 分钟

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 分钟

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 分钟

Saumon mariné et purée de carotte

50 分钟

Mouclade charentaise

40 分钟

Hiển thị tất cả