Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

4.3 52 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 3h

6 portions

Nguyên liệu

Steamed Buns

olive oil for greasing
water
300 g
dried instant yeast
3 tsp
30 g fresh yeast, crumbled
plain flour
500 g
fine sea salt
2 tsp

Pulled Pork and Apple

pork shoulder, boneless
1000 - 1200 g
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
3
red onion quartered
1
carrot (approx. 110 g), cut in pieces
1
celery stalks (approx. 80 g), cut in pieces
2
fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
½
Granny Smith apples core removed and cut in eighths
2
olive oil plus extra to rub over skin
40 g
smoked paprika
2 tsp
mustard powder
1 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
brown sugar
1 Tbsp
cider vinegar
50 g
white wine vinegar
30 g
treacle
50 g
chicken stock paste (see tips)
1 Tbsp
tomato purée
1 Tbsp
whole milk for brushing
1 - 2 Tbsp
salad leaves for serving

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 48.9 g

Calo 3745 kJ / 891 kcal

Chất béo 40.7 g

Chất xơ 7 g

Carbohydrate 80.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Simple Ideas 201 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 phút

Lamb Korma

4h

Ham, Egg and Chips

30 phút

Meatballs in Tomato Sauce

1h 10 phút

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1h 5 phút

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

30 phút

Mexican Stuffed Peppers

45 phút

Pork Vindaloo

4h

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 phút

Feijoada (Bean and Meat Stew)

1h 10 phút

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1h 10 phút

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

3h 50 phút

Hiển thị tất cả