Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

3.6 5 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

orange zest
1 tsp
orange juice (approx. 1 orange)
100 g
honey
30 g
wasabi paste (không bắt buộc) to taste
¼ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh salmon fillets skin optional (approx. 500-600 g total)
4
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
leek white part only, quartered
1
extra virgin olive oil
20 g
butter
20 g
buckwheat grains
300 g
dry white wine
100 g
100 g verjuice
water
750 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
lemon juice (approx.1 lemon)
40 g
asparagus woody ends removed and cut in half
1 bunch
roasted, unsalted cashew nuts (không bắt buộc)
100 g
sunflower seeds
30 g
goat's cheese crumbled
50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 63.7 g

Calo 4171 kJ / 993 kcal

Chất béo 51.9 g

Chất xơ 8.4 g

Carbohydrate 65.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2h 35 phút

Asian Vinaigrette

5 phút

Patatas Bravas with Chorizo

1h 20 phút

Tuna and Olive Empanaditas

4h 5 phút

Salmon Tartare

25 phút

Baked spinach and eggs

35 phút

Superfood Salmon Salad

1h 5 phút

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40 phút

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 phút

Chicken and Ham Vols Au Vents

1h 20 phút

Coconut Prawn Soup

45 phút

Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip

45 phút

Hiển thị tất cả