Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

4.1 24 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h
6 portions

Nguyên liệu

Cannelloni
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • onion halved (approx.150 g)
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • prosciutto cut in pieces
    100 g
    100 g chorizo, casing removed and cut in pieces
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    20 g
  • pork mince
    500 g
  • sweet paprika
    1 tsp
  • breadcrumbs
    50 g
  • large egg
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • cannelloni (large, dried, cylindrical egg pasta)
    18 - 22
Vegetable Sauce
  • garlic clove
    1
  • onion halved (approx. 150 g)
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • celery stalk quartered
    1
  • sweet potatoes peeled and cut in pieces (4-5 cm)
    100 g
  • carrot quartered
    1
  • courgettes quartered
    100 g
  • red peppers deseeded and quartered
    100 g
  • white wine
    80 g
    80 g red wine
  • dried fennel seeds
    ½ tsp
  • vegetable stock paste (see tips)
    1 tsp
  • tinned whole tomatoes
    400 g
    400 g tomato passata

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 36.2 g
Calo 2274 kJ / 541 kcal
Chất béo 23.3 g
Chất xơ 5.5 g
Carbohydrate 42.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả