Ciorba

Name: Ciorba
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 3 rametti di prezzemolo fresco; 200 g di carne trita mista; 1 uovo; 20 g di pangrattato; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 800 g di brodo di carne; 160 g di riso; 20 g succo di limone; 200 g di yogurt naturale; 2 uova

4.2 (14 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 1h 10 phút

Khẩu phần ăn 4 porzioni

Nguyên liệu

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di carne trita mista (manzo, vitello, maiale, ecc.)
1 uovo medio
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

800 g di brodo di carne
hoặc 800 g di acqua + 1 cucchiaio di dado per brodo di carne
160 g di riso Originario
20 g succo di limone, spremuto fresco
200 g di yogurt naturale bianco, non aromatizzato
2 uova

Dinh dưỡng: trên 1 porzione
Calo: 1297 kJ / 310 kcal
Chất đạm: 23.5 g
Carbohydrate: 40.8 g
Chất béo: 7 g
Chất xơ: 0.5 g