Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

4.5 81 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

60 g d'échalotes coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
25 g de chorizo coupé en morceaux
200 g de petits pois frais éboutés (avec les cosse)
500 g de bouillon de volaille
50 g de mascarpone
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment d'Espelette

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 6.8 g

Calo 980.5 kJ / 236 kcal

Chất béo 18.2 g

Chất xơ 3.8 g

Carbohydrate 7.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Vive le printemps ! Vol. II 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 phút

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 phút

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 phút

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1h 15 phút

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2h 50 phút

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50 phút

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1h 10 phút

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Soupe froide de courgette à la grecque

2h 15 phút

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50 phút

Velouté carotte-panais

35 phút

Soupe de poulet à la citronnelle

35 phút

Hiển thị tất cả