Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La brioche
- 170 g de lait demi-écrémé
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 4 œufs (3 entiers et 1 battu)
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 30 g de sucre à chouquettes
- 40 g de sirop de sucre de canne
La crème pâtissière
- 250 g de lait entier
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 25 g de fécule de maïs
- 70 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- Dinh dưỡng
- trên 1 part
- Calo
- 1281.8 kJ / 305.9 kcal
- Chất đạm
- 7.8 g
- Carbohydrate
- 33.6 g
- Chất béo
- 15.3 g
- Chất xơ
- 1.4 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Gâteau aux 3 chocolats
2ωρ. 55 λεπτ.
Tarte amandine aux poires
2 Std. 30 Min
Manneles
1 Std. 30 Min
Churros
1 godz.
Petites lunes à la vanille
40 min
Biscuits pain d'épices
45 min
Biscuits de Noël aux épices et au miel
2h 35 min
Butterbredele
2 Std. 30 Min
Sablés d'antan
1 Std. 30 Min
Pain au beurre
1 Std. 30 Min
Cookies américains
30 min
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
1 Std. 30 Min