Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tarte tropézienne

Tarte tropézienne
3.4 498 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h
16 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La brioche
  • 170 g de lait demi-écrémé
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 œuf battu
  • 30 g de sucre à chouquettes
  • 40 g de sirop de sucre de canne
La crème pâtissière
  • 250 g de lait entier
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 25 g de fécule de maïs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 7.8 g
Calo 1281.8 kJ / 305.9 kcal
Chất béo 15.3 g
Chất xơ 1.4 g
Carbohydrate 33.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pâtisseries de nos régions 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

4.4(105)

1h 15 phút

Cornes de gazelle

4.5(178)

1h

Crumble poires-chocolat

4.5(260)

45 phút

Number cake 6

4.5(482)

2h

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4h 40 phút

Gâteau crumble aux pommes

4.5(233)

45 phút

Kouign-amann

4.6(12)

4h

Number cake 10

4.4(14)

2h 15 phút

Bavarois aux trois chocolats

4.3(377)

15h

Cheesecake anglais au citron

4.6(237)

13h 20 phút

Gâteau léger aux framboises

4.6(280)

1h 40 phút

Tarte au fromage blanc et citron

4.3(38)

7h 30 phút

 Hiển thị tất cả