Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5 32 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

12 portions

Nguyên liệu

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 535.6 mg

Chất đạm 14.5 g

Calo 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Chất béo 10 g

Chất xơ 1.5 g

Chất béo bão hòa 3.1 g

Carbohydrate 24.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Vietnamese 11 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cha gio (spring rolls)

Cha gio (spring rolls)

55 dk

Date and nut balls

Date and nut balls

20 dk

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1sa 20 dk

Little lasagne cups

Little lasagne cups

2sa 50 dk

Spiced nut clusters

Spiced nut clusters

35 dk

Beer batter fish

Beer batter fish

40 dk

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

30 dk

Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

1sa 15 dk

Rice crisp bars

Rice crisp bars

1sa 10 dk

Salmon and corn cakes (10-12 months)

Salmon and corn cakes (10-12 months)

2sa 20 dk

Turmeric fried chicken

Turmeric fried chicken

13sa 10 dk

Pearl rice meatballs

Pearl rice meatballs

2sa

Hiển thị tất cả