Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.4 33 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

12 portions

Nguyên liệu

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 535.6 mg

Chất đạm 14.5 g

Calo 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Chất béo 10 g

Chất xơ 1.5 g

Chất béo bão hòa 3.1 g

Carbohydrate 24.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Vietnamese 11 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cauliflower flammkuchen

1h

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1h 35 phút

Dubai pistachio chocolate balls

1h 45 phút

Sundried tomato hommus with crackers

1h 15 phút

Mini pad Thai frittatas

40 phút

Curry chicken quiche

1h 30 phút

Fresh jalapeño dip

5 phút

Cecina and goat's cheese croquettes

9h 20 phút

Keftethes (Greek meatballs)

40 phút

Ricotta and polenta chips

2h 20 phút

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1h 50 phút

Prawn toast pizza

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả