Soufflés de topinambours
TM6 TM5 TM31

Soufflés de topinambours

3.5 (18 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 300 g d'eau
  • 500 g de topinambours, épluchés et coupés en deux
  • 130 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 10 g de beurre doux, pour les moules
  • 6 blancs d'œufs
  • 100 g de gruyère râpé

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1113 kJ / 268 kcal
Chất đạm
12.7 g
Carbohydrate
14.2 g
Chất béo
17.3 g
Chất xơ
1.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả