Thiết bị & Phụ kiện
Pain au beurre
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
10 parts
Nguyên liệu
La pâte à brioche
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
50 g d'eau
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
1 c. à café de sel
-
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
650 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
4 œufs
-
120 g de lait concentré non sucré
La dorure
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de lait
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 part
Natri
0 mg
Chất đạm
11 g
Calo
1847.7 kJ /
445.3 kcal
Chất béo
21.2 g
Chất xơ
2.4 g
Chất béo bão hòa
0 g
Carbohydrate
50.3 g
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