Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sphère chocolat-mandarine

Sphère chocolat-mandarine
4.6 18 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 12h
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La gelée de mandarine
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de jus de mandarine (2-3 mandarines env.)
La mousse au chocolat
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 100 g de mascarpone très froid
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
Le glaçage miroir et finition
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 90 g d'eau
  • 110 g de sucre en poudre
  • 65 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 35 g de cacao en poudre
Le lendemain
  • 8 biscuits au beurre type Roudor

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g
Calo 1909 kJ / 456 kcal
Chất béo 28.1 g
Chất xơ 2.8 g
Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Galette classique

4.2(38)

1h 35 phút

Gâteau au caramel

4.6(111)

3h 50 phút

Galette des Rois à la noisette

4.6(74)

3h 40 phút

Gâteau de ménage

4.0(189)

2h 45 phút

Kouign-amann

4.4(8)

4h

Cigares au miel et aux amandes

4.5(8)

40 phút

Donuts avec glaçage

4.3(193)

2h

Gâteau au yaourt de brebis

4.5(6)

40 phút

Madeleines au chocolat

4.3(170)

30 phút

Tarte aux framboises

4.1(21)

1h 20 phút

Cookies aux fruits secs

4.3(10)

50 phút

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

4.7(3)

5h

 Hiển thị tất cả