Couronne feuilletée à la frangipane
TM5 TM31 TM6

Couronne feuilletée à la frangipane

4.7 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

La crème frangipane

  • 250 g de lait
  • 4 œufs
  • 30 g de fécule de maïs, et un peu pour le sucre glace
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 150 g d'amandes en poudre

La pâte feuilletée

  • 200 g de beurre demi-sel, préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
  • 1 œuf, battu avec 1 pincée de sel

Dinh dưỡng
trên 1 part
Calo
3038.2 kJ / 732.2 kcal
Chất đạm
12.7 g
Carbohydrate
35.2 g
Chất béo
60.2 g
Chất xơ
3.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả