Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux
- 25 g d'huile d'olive, et un peu pour la cuisson
- 320 g de riz spécial risotto, type carnaroli ou arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 500 g de palourdes, préalablement dégorgées
- 250 g de noix de saint-jacques, avec corail
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 - 5 g de truffe fraîche, et un peu pour la finition
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1871 kJ / 445 kcal
- Chất đạm
- 18.7 g
- Carbohydrate
- 46.3 g
- Chất béo
- 19.5 g
- Chất xơ
- 1.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Brandade de morue et persillade
50 λεπτ.
Poisson sauce coco
35min
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 λεπτ.
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 Min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1ωρ. 30 λεπτ.
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1ωρ.
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 Min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1ωρ.
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 λεπτ.
Penne aux crevettes, sauce verte
50 λεπτ.
Fish and chips, sauce tartare
1ωρ. 20 λεπτ.