Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux
- 25 g d'huile d'olive, et un peu pour la cuisson
- 320 g de riz spécial risotto, type carnaroli ou arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 500 g de palourdes, préalablement dégorgées
- 250 g de noix de saint-jacques, avec corail
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 - 5 g de truffe fraîche, et un peu pour la finition
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1871 kJ / 445 kcal
- Chất đạm
- 18.7 g
- Carbohydrate
- 46.3 g
- Chất béo
- 19.5 g
- Chất xơ
- 1.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 Min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40min
Quiche au saumon et au brocoli
1hod. 40min
Fish and chips, sauce tartare
1 Std. 20 Min
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40min
Paëlla
50 Min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 godz. 15 min
Wok de crevettes
35 min
Poke bowl hawaïen
45min
Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth
1u. 5min